• アジョワンシード 原形 【26g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ タイムに似たさわやかな香りがあります。インド料理全般に使われ、油で炒めて香りを出します。                           ...
  • 価格:400円(税別)
  • アニスシード 原形 【25g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ フェンネルや八角(スターアニス)に共通する香りの成分を持ち、甘い香りとスッキリした味があります。お菓子、クッキーやカレーに利用します。    ...
  • 価格:440円(税別)
  • アムチュール 粉末 【34g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 熟す前のマンゴーを乾燥・粉末にしたものです。チャツネやピクルスの酸味付けの他、カレーに加えるとピリッとした酸味が楽しめます。         ...
  • 価格:500円(税別)
  • オニオン 粉末 【37g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 生の時の強い香り、辛味、苦味が乾燥することでとてもマイルドになっています。スープ等に用意しておくと少量からすぐに使えてとても便利です。    ...
  • 価格:380円(税別)
  • オールスパイス 原形 【22g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ クローブ、ナツメッグ、シナモンを合わせた様な芳香がありますので同じ様な香りの料理には相性があり、ハンバーグ等の挽肉料理の下味付けの必需品です。...
  • 価格:350円(税別)
  • オールスパイス 粉末 【23g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ クローブ、ナツメッグ、シナモンを合わせた様な芳香がありますので同じ様な香りの料理には相性があり、ハンバーグ等の挽肉料理の下味付けの必需品です。...
  • 価格:380円(税別)
  • カルダモン 原形 【20g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ スーッとする香りとややほろ苦く清涼感のある味がします。カレーの主要原料のひとつ。市販のカレーに少量入れるか、お菓子やチャイにもご利用下さい。  ...
  • 価格:780円(税別)
  • カルダモン 粉末 【20g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ スーッとする香りとややほろ苦く清涼感のある味がします。カレーの主要原料のひとつ。市販のカレーに少量入れるか、お菓子やチャイにもご利用下さい。  ...
  • 価格:650円(税別)
  • ガーリック 中荒挽 【35g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 世界で最も愛されているスパイスのひとつで刺激性のある特有の香は加熱することで食欲をそそる香りに変ります。                   ...
  • 価格:400円(税別)
  • ガーリック 粉末 【30g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 世界で最も愛されているスパイスのひとつで刺激性のある特有の香は加熱することで食欲をそそる香りに変ります。                   ...
  • 価格:380円(税別)
  • ガーリック 荒挽 【40g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 世界で最も愛されているスパイスのひとつで刺激性のある特有の香は加熱することで食欲をそそる香りに変ります。                   ...
  • 価格:400円(税別)
  • クミンシード 原形 【22g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 個性的な強い香りとピリッとした辛味とかすかなほろ苦さはカレーの主原料。ホールで使いの場合は油で炒めて香りをだします。ジャガイモとも相性はバツグ...
  • 価格:360円(税別)
  • クミンシード 粉末 【24g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 個性的な強い香りとピリッとした辛味とかすかなほろ苦さはカレーの主原料。市販のカレールに少量加えると味が豊かになります。他のスパイスと合わせる場...
  • 価格:360円(税別)
  • クローブ 原形 【20g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 刺激的な香りの中にほのかな甘味が感じられ、肉の塊や玉ねぎにそのまま差し込んで煮たり焼いたりします。ピクルスにもホールのまま入れてお使い下さい。 ...
  • 価格:460円(税別)
  • クローブ 粉末 【27g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 刺激的な香りの中にほのかな甘味が感じられ、消臭作用があります。挽肉料理に他のスパイスと合わせて使ったり、クッキー等の焼き菓子にご利用下さい。 ...
  • 価格:460円(税別)
  • グリーンペッパー 原形 【8g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ ペッパーを未熟な青いうちに摘み取りフリーズドライで乾燥しました。マイルドな辛味と爽やかな風味が特徴で、肉料理の下ごしらえに使うと料理が爽やかに...
  • 価格:600円(税別)
  • サフラン 原形 【0.6g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ クロッカスの雌しべで、独特の香りは魚介類によく合い、ブイヤベースやパエリアの必需品です。黄金色の着色性をご利用の場合は水に浸した着色水をお使い...
  • 価格:900円(税別)
  • シナモン 粉末 【26g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ かすかな辛味と爽快な甘い香りがあります。挽肉料理にほんの少しいれると味に深みがでます。リンゴや紅茶とも相性がよく、お菓子作りには欠かせません。...
  • 価格:350円(税別)
  • ジュニパーベリー 原形 【18g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 強い独特の香りがあり、ピリッとした苦味とほのかな甘味があります。臓物の煮込みや魚の臭い消しの他ソース作りに利用します。また、ジン等のスピリッツ...
  • 価格:400円(税別)
  • ジンジャー 粉末 【26g】 <瓶入り>
  • ◆ 商品説明 ◆ 淡黄色で強い芳香と辛味は生のものより乾燥品のほうが強く、肉の臭みを消し、柔らかくする作用があります。香りを強く出したい場合は火を止める前に更に...
  • 価格:400円(税別)


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