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6月の営業日
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4月27(月)〜5月6(水)の期間を誠に勝手ながらGW休業とさせて頂きます。 休業期間中に頂きましたご注文の発送、メールへのご返答は休業明けに、順次行ってまいります。また、合わせて配送日指定を取り止めておりますので予めご了承ください。お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

麻辣肉味噌

麻辣肉味噌

ご飯や麺類、豆腐に乗せたりと万能に使える食欲増進常備菜です。
材料(2~3人前分)

小さじ2
豚挽肉
100g
ごま油
大さじ2
長ネギ微塵切り
10cm分
白いりごま
小さじ1

タレの材料

Aみそ
大さじ1
A料理酒
大さじ1
A砂糖
大さじ1
A醤油
小さじ1

❶タレの材料Aを合わせておきます。フライパンにごま油を中火で熱し、ネギを加えて香りが立ったら、ひき肉を加え、色が白く変わるまで炒めます。

❷❶で合わせた【タレ】を回し入れ、水分がなくなって肉がポロポロするまで炒めたら火を止め、「麻辣粉」を振り入れて全体に混ぜたら出来上がりです。

❸保存する場合は十分に冷まし、しっかりフタの出来る清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がり下さい。