ケイジャンポーク
豚スペアリブをケイジャンシーズニングで焼いたガッツリアメリカンです。
材料（４～５人分）
大さじ：２．５（約２０ｇ）
小さじ１
豚スペアリブ
１ｋｇ（１０本程度）
じゃが芋（小）
３個（半分にカット）
パプリカ
1個（１／４にカット）
アスパラガス
お好み
レモン
適量
塩
小さじ１／２
オリーブオイル
大さじ１
❶ポリ袋にスペアリブを入れ、塩を振り少し揉みます。続いてガーリック→ケイジャンシーズニング→オリーブオイルの順で振り入れ、揉みながら絡めたら30分置きます。
❷天板に骨を下にした❶と野菜を並べ200℃に熱したオーブンで30分程度焼きます。皿に盛りレモンをかけていただきます。