タンドリーチキン
北西インドが起源のタンドール（土の窯）で焼く骨付鶏肉料理ですが、ユーラシア食品のタンドリーチキンパウダーを使えばご家庭のオーブンでも本場の味が再現出来ます。
材料（４～５人分）
１袋（仕上げ用に小さじ1杯分残す）
鶏手羽元
８００ｇ（約１０～１２本）
プレーンヨーグルト
２００ｇ
レモン
1個
❶鶏手羽元は2～3箇所切り込みを入れたらボールに入れレモン汁（1個の半分）を全体に絡めます。別のボールでプレーンヨーグルトとタンドリーチキンパウダー、先に処理した鶏手羽元を入れ全体に絡めラップをして冷蔵庫で一夜置きます。（時間の無い場合でも最低1時間は浸けて下さい。又ボールはポリ袋に替えることも出来ます）
❷220度に熱したオーブンで少し焦げ目がつくまで20～25分焼きます。焼きあがりの熱々に残りのレモンを絞りかけ、残しておいたタンドリーチキンパウダーをふりかけかけて食卓に供します。