スパイス&ハーブやシーズニングを使ったレシピをご紹介
レンジで簡単!
ペーパーチキン(紙包鶏)
肉汁たっぷり!添付のタレに漬け込み紙で包んで調理するシンガポール発祥のチキン料理!
湖南風スペアリブのスパイシー焼き
焼いたスペアリブにスパイシーでホットなタレを絡めて仕上げます。麻辣とクミンの香りでやみつきになります。
シビ辛肉だんご
甘くない常識破りの痺れて辛いビールによく合う肉団子です。 ※辛さに敏感な方やお子様のお召し上がりにはご注意下さい。
麻辣つけダレ(餃子のタレ)
刺激的なピリ辛ビリ辛と花山椒の香りで箸が止まらなくなります
シビ辛鶏手羽
これぞフィンガーフードの極。シビ辛が癖になる無限手羽です
鶏ささみとネギの麻辣和え
ヘルシーなささみ肉とネギをシビ辛に仕上げたゴマ油香る中華風冷菜
四川風無限手羽揚げ
無限に食べられるピリ辛のタレを絡めた手羽揚げです。四川山椒の辛味が爽やかに残ります。
麻辣肉味噌
ご飯や麺類、豆腐に乗せたりと万能に使える食欲増進常備菜です。
ちりめん麻辣(しびれちりめん)
花椒の爽やかな香りと唐辛子の辛味がちりめんに絡みつき、『しびれちりめん』、やみつきになる味です。
麻辣油きくらげ
辛味としびれのラー油で味付けしたコリコリ食感の「きくらげ」です。ご飯やおつまみに箸が止まりません。
口水鶏(よだれ鶏)
柔らかく茹でた鶏肉に麻辣タレをかけて食べる四川料理の前菜料理です。その美味しさを思い出すだけで「涎が出る」ことが名前の由来です。
麻辣白鶏(鶏手羽の麻辣ソース和え)
コラーゲンがたっぷり含また鶏手羽を茹でて麻辣ソースを絡めた一品です。かの楊貴妃や西太后も美の維持の為鶏手羽先を好んで食べたようです。
鍋式担々豆腐(ごま風味ピリ辛豆腐鍋)
担々麺の麺を豆腐に代えたヘルシー料理。挽肉の旨味と本品のシビ辛、胡麻のコクが豆腐に絡む、満足感のあるピリ辛な一品です。
回鍋肉(キャベツと豚肉の甘辛炒め)
豚肉とキャベツを本品で炒めた四川料理。本品でシビ辛が加わります。
麻婆豆腐
挽肉と豆腐を本品で炒め煮にした四川料理の定番中の定番。唐辛子の辛さと花椒の痺れ、豆腐の滑らかな食感が癖になる本格的な一品です。